やっぱり研ぐのは楽しい

買ったばかりのタダフサのパン切り包丁を研いでたら
結局他の包丁も研いじゃいました




刃物は研いでなんぼだと思います
買ったばかりの状態は本来の切れ味ではありません
研いで性能を引き出す必要があるんですね



本来の切れ味を知ったらきっと研がずにはいられませんよ
もし高価な包丁を買っても研がずに使い続けていたら勿体ないですよ～